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食品行業實[Shi]驗室設計說明
2013-10-9發布(Bu)
實驗室因為一(Yi)般面[Mian]積比較小,所以說在[Zai]功能區的(De)劃分上來(Lai)說也比(Bi)較少,主要有[You]以下[Xia]幾個區域(Yu):
  1、試劑,器[Qi]皿(Min)區:一般來說這部分的功能相當于[Yu]工業生産中的原料倉庫,主(Zhu)要作(Zuo)用是存(Cun)放化學試劑,玻璃器皿,實驗工具和[He]其他耗材.實驗試劑有分為強腐蝕性,毒性,揮發有機(Ji)試劑和普(Pu)通試劑,也就是說分成(Cheng)管制藥品和一般(Ban)藥(Yao)品.各種試劑需要按(An)照[Zhao]其本身的理(Li)化性[Xing]質采用相應的試劑[Ji]櫃進行存放,而(Er)不是[Shi]混到一個[Ge]櫃子裡(Li)存(Cun)放.凡是可(Ke)能對社會[Hui]或[Huo]人身造成危害的(De)試劑均需要管制!玻璃器材也是需要專[Zhuan]門的存放櫃,按照[Zhao]尺寸(Cun)分類存放.所以說在設計此區域的(De)時[Shi]候,需要考慮試劑的[De]種類和數量,然後确(Que)定櫃(Gui)子的(De)尺寸和材質,根據尺寸做房間面積的評[Ping]估.
  2、理化實驗室[Shi]區:理化實驗區(Qu)一般有三部分組(Zu)成:理化實驗包括一般(Ban)的檢測實驗,精密的稱量實驗,标準(Zhun)成份[Fen]測量實[Shi]驗[Yan].檢測實驗一般[Ban]來說需(Xu)要實驗桌,靠邊實驗桌[Zhuo],水池[Chi],抽氣罩等等.精密的稱量實驗和成[Cheng]本标(Biao)定實驗是需要控制房間的溫[Wen]度[Du]和相對濕度的.所以在選擇[Ze]空調上應該注[Zhu]意.基本[Ben]上精密實驗室和一般理化室的區[Qu]别就在于空氣質量的控制[Zhi].
  3、微生物實驗室:這部分比較複雜,通(Tong)常來說是需要控制房間的氣流和潔淨(Jing)度的,還需要相關的[De]輔助房間,比如更衣,手洗等等(Deng).簡單(Dan)的來說(Shuo)就是要有相關的設備,比(Bi)如生物操作櫃,比如風林室,緩沖間,空[Kong]氣品質上以舒(Shu)适性為好[Hao],潔淨度控制在1000--10K就好[Hao]了.隻要能放下實驗設備就好(Hao),因為空間一大,消耗的電[Dian]力就多.這樣(Yang)不[Bu]太合[He]适.通常是需要負壓(Ya)控制環境,避免室内污染的空氣跑(Pao)到室外.
  4、工作辦公室(Shi)和休息區域
  5、配電(Dian)室(Shi)
  6、資料室和教育訓練室
  基(Ji)本上大概的脈[Mo]絡就是[Shi]這樣,食品行(Hang)業的實驗室很簡單,希望[Wang]大家不要想的(De)太複雜.
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